Kuliner Bisnis Yang Menjanjikan – Makanan dan minuman adalah sumber kehidupan bagi manusia. Wajar jika usaha kuliner enggak pernah ada matinya. Ini menjadi peluang bagi Anda yang ingin membuka usaha. Nah menurut CEO Janjaya Group, Candra Wibowo, ada bermacam hal yang perlu dispersiapkan sebelum Anda membuka usaha kuliner.
Pasar merupakan salah satu aspek penting dalam bisnis. Segmentasi pasar sendiri adalah kegiatan membagi suatu pasar menjadi kelompok-kelompok pembeli yang berbeda yang memiliki kebutuhan, karakteristik, atau perilaku yang berbeda yang mungkin membutuhkan produk atau bauran pemasaran yang berbeda. joker123 terbaru
Mengingat pentingnya segmen pasar dalam setiap bisnis, tentunya Anda juga perlu mengenal dan menentukan pasar Anda sebelum memulai bisnis kuliner. sbobet88
Sebagai contoh, mari melihat perbandingan berikut:
- Apabila Anda memilih untuk menjual nasi goreng, intinya luas sekali pasarnya. Anda harus memikirkan bagaimana cara agar pasar bisa mengenal nasi goreng Anda dan mengetahui apa bedanya nasi goreng Anda dari nasi goreng lainnya. Dengan kata lain, pasarnya lebih luas. www.mrchensjackson.com
- Apabila Anda memilih untuk menjual makanan khas Timur Tengah dan dijual di Indonesia. Anda harus menentukan kira-kira siapa orang yang suka makanan khas Timur Tengah untuk menentukan segmen pasar, kemudian pertimbangkan juga bagaimana mereka bisa tahu kalau Anda memiliki rumah makan khas Timur Tengah. Dengan kata lain, pasarnya lebih segmented.
Cobalah tentukan sebuah faktor pembeda yang unik dan sesuai minat masyarakat. Beberapa contohnya adalah sebagai berikut:
- Berdiri sejak tahun 1920
- Dibuat dari 11 rempah rahasia
- Memiliki sambal 30 level
- Memiliki ukuran bakso yang paling besar
- Daging dari sapi kualitas nomor 1 di dunia
- Kokinya diimpor langsung dari Timur Tengah
- Usaha kuliner saya paling banyak stop kontak dan internetnya 100 Mbps.
Tentukan Segmen
Sebelum membuka usaha kuliner, alangkah baiknya jika Anda menentukan terlebih dahulu segmen pelanggan yang ingin dituju. Segmen ini akan mempermudah Anda untuk menentukan jenis makanan dan minuman yang ingin dijual. Salah satu yang bisa menjadi peluang adalah kalangan anak muda dan mahasiswa.
Ada bermacam bisnis kuliner yang bisa Anda mulai dengan modal yang relatif kecil. Mulai dari usaha makanan berat seperti warung makan yang menjual berbagai makanan yang mengenyangkan sampai usaha makanan ringan, seperti keripik atau kue. Salah satu makanan yang umum dijual adalah makanan yang tidak lekang oleh waktu.
Seperti yang ditawarkan di Warung Mas Manteb yang memiliki cabang di Pabelan UMS Surakarta dan Kentingan UNS Solo. Warung tersebut menawarkan makanan yang simpel dan tradisional seperti ayam geprek, penyetan, pecel jamur hingga mi ayam dan bakso.
Tentukan Lokasi & Promosi
Lokasi yang strategis dan ramai menjadikan warung anda lebih mudah untuk diakses. Namun pada zaman yang serba digital, lokasi yang terpencil pun akan diburu oleh pelanggan jika makanan yang dijual benar-benar menarik dan istimewa. Hal ini tak lepas dari peran media sosial, blogger, hingga media massa yang membuat orang semakin mencintai makanan.
Janjaya Group
Ayam goreng Warung Mas Manteb (Istimewa-Janjaya Group)
Ayam bisa diolah dalam berbagai varian menu, dan rasanya tetap menggiurkan.
Banyak pengusaha muda yang tergiur keuntungan, hanya dengan bermodalkan ayam.
Belakangan ini mulai menjamurnya pedagang atau pengusaha yang menawarkan ayam goreng dengan sambalnya yang super pedas.
Ini dia beberapa pengusaha yang berhasil mendulang kesuksesan hanya dengan bermodalkan ayam goreng.
Waroeng Ayam Gimbal menyajikan menu yang beda dari warung ayam lainnya, karena cuma di sana ada
ayam yang pake serabut atau gimbal.
Sebelum digoreng terlebih dahulu ayam dicelupkan ke dalam telur lalu digoreng hingga matang, tak heran nama ayamnya diberi istilah gimbal.
Setelah ayam digoreng sampai matang, langkah selanjutnya adalah menaburkan keju mozzarella kemudian melelehkannya.
Selain itu, menariknya Waroeng Ayam Gimbal menawarkan nasi kampret, nasi yang dicampur dengan sambal super pedas.
So, kalau kamu memang pecinta makanan pedas jangan sampai nggak mencoba, yah.
Inovasi
Dalam bisnis kuliner, persaingan amatlah ketat. Jika tidak ada inovasi, usaha kuliner tidak akan dilirik oleh pelanggan. Inilah pentingnya inovasi dalam bisnis kuliner. Jika tidak mampu menjadi yang pertama, maka Anda bisa menjadi yang terbaik atau pun berbeda dengan yang lainnya.
